جل
النصائح الغذائية التي تعطى حاليا للناس خاطئة،
وعلم التغذية لا يقتصر على مكونات الأغذية فحسب، وإنما يشمل طرق الإنتاج
والتصنيع والتخزين وطبيعة المواد الغذائية،
وقد نستغرب
لما نسمع ببعض النصائح العوجاء
أو العوراء
حول بعض المواد الغذائية، بل حتى أصحاب الطبخ
أصبحوا يقدمون نصائح للناس.