الرجوع

هناك أنواع من الحبوب أصبحت تستغل صناعيا لاستخراج بعض الزيوت مثل حبوب نوار الشمس، وهناك حبوب لا تعرف استهلاكا كبيرا رغم اقتناع الناس بأهميتها مثل الدخن، وكل هذه المكونات الغذائية لها دور أساسي في تزويد الجسم ببعض المركبات التي ربما لا توجد في مواد غذائية أخرى